Alimentos y Bebidas

Uno de los aspectos más agradables de Nicaragua es que la comida. Hay muchos platos tradicionales. Platos nicaragüenses se sirven siempre con ingredientes frescos y, normalmente, en porciones generosas. La comida nicaragüense es la mejor de América Central y el comedor abierto podrán disfrutar de una fiesta movible.

La placa que mantiene Nicaragua trabajando duro es el gallo pinto, una mezcla de arroz frito blanco y frijoles que se cuecen aparte y luego fritos juntos, a menudo con cebolla picada y pimiento verde. Tortillas de maíz son una gran manera de desayuno con el gallo pinto y la crema de Nicaragua también, queso o cuajada (un poco salado, tradicional queso blanco). Quesos de Nicaragua son de color blanco y puede variar en seco y ligeramente amargo cremoso y suave, sino que son todos frescos y muchos son excelentes fritos. Similar a los tamales mexicanos, el nacatamal está hecho de harina de maíz, carne de cerdo o de pollo, pimientos, cebolla y manteca de cerdo y envueltos en hoja de plátano verde.

El almuerzo y la cena son a menudo grandes platos llenos de ensalada de col, arroz blanco, frijoles, tortilla, cebolla, plátano frito o hervido y una porción de carne o pescado. Asado o la plancha son las opciones más saludables. Asado es carne o pescado y, a menudo viene con una suave salsa de Chile. A la plancha se cocina en un plato crepitante o parrilla plana, en buenos restaurantes esto significa que la carne de res, pollo o cerdo que sale a la mesa de la cocina sigue siendo en su plato caliente. Para los fanáticos de los mariscos, el pargo rojo o blanco fresco (pargo rojo o blanco pargo), un pez de carne blanca, suave, que está mejor preparado todo frito con tomate, pimiento y salsa de cebolla, es divino. Lubina (curvina) también es muy bueno, así como la langosta o camarones a la parrilla o salteados en mantequilla de ajo. Región de los lagos o ríos son el hogar de camarones de agua dulce (camarones de río). Camarones del río son frecuentes en la región del Río San Juan y muy sabroso como lo son las variedades de peces del lago, que incluyen una percha nativo (guapote) y alas (mojarra) e introdujo la tilapia, así como el róbalo (róbalo). Estos son generalmente frito entero y servido en un tomate, pimiento y salsa de cebolla.

Postre remata la fiesta con tres leches, un desierto muy dulce a base de tres tipos diferentes de leche con una pequeña torta, mientras que Pío V es una torta con crema y cubierto con miel y una salsa de ron. Si en la carrera hay cajetas, los cuales son diferentes tipos de dulces de caña de azúcar o de diversas frutas confitadas.

Casa de Nicaragua a numerosas frutas frescas, y una bebida de frutas que se llama refresco o simplemente fresco, lo que significa jugo de frutas, mezclado con agua y un poco de azúcar. Normalmente existe una larga lista de opciones deliciosas, sino que dependerá de lo que está en temporada.Piña, zanahoria, fruta de la pasión, la remolacha, naranja, mandarina, limonada, granadina, tamarindo, mango, fruta de estrella, la papaya, la lista es interminable. Dos bebidas muy Nicaragua son el cacao con leche y pitahaya. El cacao es el fruto chocolate crudo, que se mezcla con la leche, hielo y azúcar, mientras que la pitaya es una fruta de cactus que se mezcla con limón y azúcar y tiene un color hermoso, color morado oscuro.

Amantes de la cerveza se puede elegir entre tres marcas nacionales, todas las cervezas, el más fuerte de la Victoria, Toña, con una opción más suave y una prima de la cerveza clara, la luz. La bebida nicaragüense más famoso y popular es el ron. Flor de Caña (flor de la caña de azúcar) puede ser el mejor ron del mundo, la fábrica es de más de 100 años y es una institución nacional, con siete sabores diferentes edades de 4 a 21 años. Servido con un cubo de hielo, un plato de limas y un flujo constante de mezcladores (ya sea Coca-Cola o agua de soda), esta es una bebida social y una forma de Nicaragua a pasar una noche en la mesa. El agua es purificada y segura para beber en Managua, Granada y León y otras ciudades importantes. El agua embotellada está disponible en todo el país y podría ser una simple precaución, aunque los cubitos de hielo y bebidas de fruta no tiene que ser de agua purificada en las ciudades. El café es bueno si se filtraron, pedir café percolado.